Monat: November 2012

Verfasst von lumpinho

Grillen – Sardinhas, lulas e vinho tinto

Sardinhas assadas. Das ist kein Grillgericht, das ist eine Weltanschauung. Die Deutschen haben ihre Kartoffelpuffer, die Briten ihre Fish’n Chips, die Russen ihr Pelmeni und die Portugiesen, die haben ihre gegrillten Sardinen. Und die haben ordentliche Fischgriller (Fischgitter), nicht so einen Schnickschnack in Fischform, sondern ein 25 x 25 cm Doppelquadrat, wie es João da Silva […]

Verfasst von lumpinho

Salade courgette à la créole

Eigentlich sollte jetzt ein weiterer Fisch auf den Grill gelegt werden, aber wie ich so meine Fotos durchklicke, da taucht plötzlich von ganz weit her ein Vorfall auf, der zu einer schlimmen Wendung in meinem Leben hätte führen können. Jetzt, wo ich ein Alter erreicht habe, in dem das Urteil der Welt über mich immer […]