Sauce Mornay einmal anders – Eine weiße Sauce für alle Jahreszeiten Eine Sauce Mornay, eine Französin mit einem etwas lasziv wiegenden Schritt, ist ein Traum, der die Küche zum Schwingen bringt. Jacobsmuscheln lächeln vor sich hin bei dem Gedanken, in ihr schwimmen zu dürfen. Schlanke Spargelstangen räkelt sich mit ihren zarten Knospen verführerisch in der […]
Bolos de Bacalhau oder Unsere Lieblingspanne Der Wetterbericht für morgen ist ein Traum. Der Himmel ein endloses Blau, dein Bike scharrt diskret, aber beharrlich mit den Fußrasten, die Augen deiner Motorradbraut haben den ganz besonderen Glanz. Nutze deine Chance und biete ihr etwas Besonderes. Wer immer auf dem Bike in der zweiten Reihe sitzt, der […]
Russischer Salat oder Die Orgie in der Salatschüssel Vorwort Wo wir jetzt gelandet sind? Heute morgen beim Frühstück hat es uns gepackt. Wir wollen den Ort wechseln. Warum? Der Ziegenkäse war verschwunden. Ein letzter Biss und weg war er. Da war die Ardèche nur noch die Hälfte wert. Also Teppich zusammengerollt, Stühle sauber gefaltet, dem […]
Biken und Kochen 