Die Zwölf-Pässe-Tour oder eine Gurken Mousse und ein Salade de Crabbe 1. Teil: Was man wissen sollte. Es gab mal Zeiten, da fuhr ich eine BSA Lightning, (schau mal hier oder hier oder hier), den großen Vibrator, der mit seinen 650 cc trotz zweier Vergaser meinen Knochen vor vielen Jahrzehnten das Fürchten lehrte. Aber was […]
Ladies First: Die Tomate – Gentlemen first: Il pomeriggio Du willst immer noch wissen, wie du den Pesto Rosso custom made in deinen Kühlschrank kriegst? Sauber. Du bist ein Steher. Und dafür kriegst du hier ’nen Doppelpack. Das Geheimnis eines guten To-matenpestos wie dem Pesto Pomodori Secchi ist, der Name hat es dir schon […]
Bevor wir weitergrillen ein kurzer Stopp, denn ich habe was aus dem Urlaub mitgebracht: Lachsröllchen aus Xlendi. Frage:Was ist Xlendi? Antwort: Ein Traum auf Gozo zwischen Malta und Sizilien. Schwimmen, tauchen, englisches Frühstück und italienische Küche, schnorcheln, in La Grotta die Nacht durchhotten (sagt man das noch?), morgens in der Kneipe an der Pjazza San […]
Biken und Kochen 