Jakobsmuscheln im Speckmantel

Vorbemerkung Wem das Erinnerungsgesülze eines älteren (nicht alten!) Herrn auf die Nerven geht, der scrolle gleich bis zu Schluss. Da findet er das Rezept. Die Bikes Was machst du, wenn dein Bike in den Winterschlaft gefallen ist? Du liest ein Buch, du setzt der alten Standuhr ein neues Uhrwerk ein, du denkst darüber nach, was […]

Rehmedaillons und Spargel

Rehmedaillons und Spargel Oder : Wenn die Zeit mal knapp wird „Ach“, stöhnt Bonnie und schaut über die Weite des Bodensees. „Ist das schön hier.“ Wie recht sie hat. Aus der Ferne grüßt der Säntis, link hinter ihm schlängelt sich die Silvretta Hochalpenstraße verwegen durch die Berge, im Westen wartet der Schwarzwald auf uns mit […]

Spargelzeit

Spargelzeit, schöne Zeit. Europa liegt sich in den Armen. Die Deutschen pilgern durch die Heide zum Spargelhof, wo Berge von weißem Spargel und geräuchertem Schinken auf sie warten, die Franzosen schieben eine Spargelquiche in den Ofen, die Italiener – was machen die Italiener? Die machen ihre pasta asparagi e gamberetti Wie ich auf die komme? […]

verdure ripiene – gefülltes Gemüse

Okay, es gibt Tage, die sind einfach schön. Ihr seid, sagen wir mal, so einige reife 70 Jahre, euer Womo ist auch nicht mehr jung, aber so alt nun doch nicht. Jetzt ruht es auf dem schattigen campeggio in Levanto, ein Städtchen am Rande des Ex-Geheimtipps Cinque Terre. Während das Womo vor sich hin schnarcht, […]

Spargelzeit

Asparago al forno Der März hat sich verabschiedet, der April steht noch unsicher zwischen Feld und Horizont. Du stehst – wo? Sagen wir mal, du stehst auf deinem Balkon, gleich vor euren Schlafzimmer, die Sporttreter an den Füßen, die geschlitzten Laufhosen mit Eierbecher um Po und untere Vorderfront, und du freust dich, dass die Sonne […]