Ich hatte mal eine Suzuki, die war Bordeaux Rot und wunderschön. Wenn ihr Tank frisch poliert war, war sie noch schöner und brachte mich zum Träumen. Die Suzi schwärmte für die Südliche Nordsee. Und wenn wir uns beide verabredeten zu einer Tour nach Budjadingen da oben zwischen Weser und Jadebusen, dann musste ich ihr versprechen, […]
Spargelzeit, schöne Zeit. Europa liegt sich in den Armen. Die Deutschen pilgern durch die Heide zum Spargelhof, wo Berge von weißem Spargel und geräuchertem Schinken auf sie warten, die Franzosen schieben eine Spargelquiche in den Ofen, die Italiener – was machen die Italiener? Die machen ihre pasta asparagi e gamberetti Wie ich auf die komme? […]
1. Die Anfahrt Kennst du das? Du lebst mit einem Menschen zusammen, der dir mehr ist als dein eigenes Leben, so dass sogar die Götter wehmütig flüstern: Ihr macht zusammen tolle Sachen, manchmal auch verrückte Sachen. Das sind dann die tollsten Sachen. Aber dann kommt der Moment, wo du denkst: Jetzt klink’ ich mich mal […]
Sardinhas assadas. Das ist kein Grillgericht, das ist eine Weltanschauung. Die Deutschen haben ihre Kartoffelpuffer, die Briten ihre Fish’n Chips, die Russen ihr Pelmeni und die Portugiesen, die haben ihre gegrillten Sardinen. Und die haben ordentliche Fischgriller (Fischgitter), nicht so einen Schnickschnack in Fischform, sondern ein 25 x 25 cm Doppelquadrat, wie es João da Silva […]
Eigentlich sollte jetzt ein weiterer Fisch auf den Grill gelegt werden, aber wie ich so meine Fotos durchklicke, da taucht plötzlich von ganz weit her ein Vorfall auf, der zu einer schlimmen Wendung in meinem Leben hätte führen können. Jetzt, wo ich ein Alter erreicht habe, in dem das Urteil der Welt über mich immer […]
Bevor wir weitergrillen ein kurzer Stopp, denn ich habe was aus dem Urlaub mitgebracht: Lachsröllchen aus Xlendi. Frage:Was ist Xlendi? Antwort: Ein Traum auf Gozo zwischen Malta und Sizilien. Schwimmen, tauchen, englisches Frühstück und italienische Küche, schnorcheln, in La Grotta die Nacht durchhotten (sagt man das noch?), morgens in der Kneipe an der Pjazza San […]
1. Borstenvieh Spanien 1970, irgendwo zwischen Burgos und der portugiesischen Grenze. Mit stierem Blick hängt Frank über dem Tankboy. Elke hat das Kinn auf seiner linken Schulter geparkt und lässt sich den Wind durch die Haare wirbeln. Valladolid durchgebraust, in Salamanca den Tank vollgeknallt. Dann weiter gebrummt und wieder fliegt das Vorderrad wie in einer […]
Calamari in umido alla napoletana für vier Personen Du bist gerade die Lahn hinaufgeschlängelt oder hast in der Eiffel im Kylltal zwischen Gerolstein und Kyllburg mit den Fußrasten den Asphalt gegrüßt oder hast schlicht auf der Autobahn dem Bike mal so richtig die Sporen gegeben – kurz: du bist einfach high, springst vom Bike und […]
Biken und Kochen 