Portugiesischer Reistopf alpin November, Nebel über dem Bodensee, Blättern im Tagebuch, Erinnerungen. Saas Fee, Sommer 2010, die Suzuki muffelt am Unterstand des Parkhauses vor sich hin. Sie darf nicht ins Dorf. Wir dürfen, und wir kommen hungrig und müde, aber aufgekratzt von den Bergen herunter und freuen uns auf unser Apartment. Di 19:30 Uhr: Kanadische […]
Aufstehen um 5.30 Uhr, draußen alles Dunkel, drinnen hell, etwas. Frühstück runtergedrückt, raus in die Dunkelheit, vorbei an Edeka links und Lidl rechts, schon steh ich auf dem Bahnsteig und schon kommt der Zug. Drinnen Platz am Fenster. Der Zug ist gut belegt. Die Leute sind beschäftig mit Zeitungslesen, Klönen, Dösen, Daddeln. Also die meisten […]
Sardinhas assadas. Das ist kein Grillgericht, das ist eine Weltanschauung. Die Deutschen haben ihre Kartoffelpuffer, die Briten ihre Fish’n Chips, die Russen ihr Pelmeni und die Portugiesen, die haben ihre gegrillten Sardinen. Und die haben ordentliche Fischgriller (Fischgitter), nicht so einen Schnickschnack in Fischform, sondern ein 25 x 25 cm Doppelquadrat, wie es João da Silva […]
Bolos de Bacalhau oder Unsere Lieblingspanne Der Wetterbericht für morgen ist ein Traum. Der Himmel ein endloses Blau, dein Bike scharrt diskret, aber beharrlich mit den Fußrasten, die Augen deiner Motorradbraut haben den ganz besonderen Glanz. Nutze deine Chance und biete ihr etwas Besonderes. Wer immer auf dem Bike in der zweiten Reihe sitzt, der […]
A Ihr tobt euch irgendwo in der Serra da Estrella aus, irgendwo zwischen Guarda und Castello Branco. Du jubelst mit deiner Ducati Monster und der restlichen Meute durch die bizarre Bergwelt. Ein lang gezogener Schwung nach links, eine weite S-Kurve, eine Spitzkehre nach rechts, im zweiten Gang hineinfallen, auf dem Scheitelpunkt das Gas langsam […]
1. Borstenvieh Spanien 1970, irgendwo zwischen Burgos und der portugiesischen Grenze. Mit stierem Blick hängt Frank über dem Tankboy. Elke hat das Kinn auf seiner linken Schulter geparkt und lässt sich den Wind durch die Haare wirbeln. Valladolid durchgebraust, in Salamanca den Tank vollgeknallt. Dann weiter gebrummt und wieder fliegt das Vorderrad wie in einer […]
Portugiesischer Fisch mit Reis- Peixe à portuguesa com arroz Der Reis Da fragen wir uns doch erst einmal: Was ist Reis? Was? Die Frage ist genau so platt wie „Was ist ein Motorrad?“. Na, da muss ich aber bitten! Schon bei der Frage, ob Kardan oder Kette fliegen die Fäuste. Wenn Manni mit seiner BMW […]
Portugiesischer Fisch mit Reis- Peixe à portuguesa com arroz Der Fisch Wir alle haben unsere Träume. Ich hatte als Teenie drei: Tauchen, Biken und Portugal. Warum Tauchen? Weil ich 1955 Hans Hass und „Das Unternehmen Xarifa“ im Dorfkino gesehen hatte. Warum Biken? Weil im Nachbardorf Udos rote BMW R 35 S auf dem Hof stand, […]
Biken und Kochen 